Святкова свинина з помідорами та сиром запечена в духовці

Із простих продуктів, але дуже смачна! Для будь-якого свята. Святкова свинина з помідорами та сиром запечена в духовці - це чудова страва на швидку руку. Виходить вона дуже соковита та апетитна та виглядає ефектно. Подавати її можна як у будні, так і на будь-яку урочистість.

Дуже смачна свинина з помідорами та сиром , яка запікається в казанці у духовці. Часто її ще називають “м’ясна гармошка”. Дуже апетитна страва, соковита і смачна. Відмінно підійде на святковий стіл. Спробуйте!

Країна Рецептів🍝  у Telegram

Інгредієнти:

  • Свинина 1.5 кг
  • Олія рослинна 50 мл
  • Паприка 1 ч.л
  • Перець чорний мелений ½ ч.л
  • Приправа для м’яса 1 ч.л
  • Часник свіжий 3 зубчики
  • Сир твердих сортів 100 гр
  • Помідор 2 шт
  • Цибуля ріпчаста 2 шт

Як готується свинина з помідорами та сиром :

У піалу виливаємо олію, додаємо сіль, паприку, приправу для м’яса, чорний мелений перець і пропущений через прес часник. Усі інгредієнти ретельно перемішуємо.

Шматок свинини (краще взяти карбонат) нарізаємо пластинками завтовшки 1,5 см трохи не дорізаючи до кінця.

ЩЕ РЕЦЕПТ: ❤ Рулет із свинячої корейки з фаршем прикрасить святковий стіл

Поміщаємо м’ясо у форму і поливаємо соусом з олії та приправ. Ретельно промащуємо все м’ясо, прикриваємо плівкою і залишаємо маринуватися на 10-12 годин.

Сир нарізаємо тонкими пластинками.

Помідори нарізаємо кружечками.

Ріпчасту цибулю нарізаємо кружечками.

Замариновану свинину перекладаємо у форму для запікання. У розрізи укладаємо по парі кружечків помідора, скибочку сиру і кружок цибулі. Пензликом збираємо маринад, що залишився, і змащуємо м’ясо зверху.

Форму з м’ясом накриваємо кришкою або фольгою і ставимо в заздалегідь розігріту до 190°C на 1 годину.

За годину знімаємо з м’яса кришку (або фольгу), зменшуємо температуру до 170°C і запікаємо ще близько 30 хвилин до красивої рум’яної скоринки зверху.

ЩЕ РЕЦЕПТ: ❤ Домашня шинка по спрощеному рецепту із свинини та курки

Подаємо свинину до столу в гарячому вигляді, розрізавши на порційні шматочки. Приємного апетиту 💙💛

Оцініть статтю
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Світ рецептів
Святкова свинина з помідорами та сиром запечена в духовці
Приголомшливо смачний салат “Курочка під снігом” на Новий рік