Смачне фаршироване рибне філе запечене в духовці з яскравою начинкою – це смачна й оригінальна страва, яку можна приготувати на святковий стіл. Попри всю свою ошатність, готуються вони досить просто. Сир і шпинат надають начинці цікаві смакові нотки. Ніжне філе білої риби апетитно розкривається під час запікання в духовці.
Інгредієнти:
- 6 рибних філе без шкіри та кісток (можна використовувати камбалу, палтус, тілапію, морський окунь)
- 1/2 ч. л. вашої улюбленої приправи для риби
- 1 ст. л. оливкової олії
Для сирно-шпинатної начинки:
- 100 г вершкового сиру
- 60 г сиру моцарелла – натерти на крупній тертці
- 80 г сиру фета – розкришити на дрібні шматочки
- 60 г свіжого шпинату – крупно нарізати
Як приготувати фаршироване рибне філе :
Почнемо з приготування ніжної сирно-шпинатної начинки: у велику миску помістимо терту моцарелу, розкришений сир фета та вершковий сир.
Додамо в миску крупно нарізаний свіжий шпинат і почнемо акуратно перемішувати начинку руками.
ЩЕ РЕЦЕПТ: ❤ Найніжніші запечені рибні котлети з минтаю та овочів
Буквально через 2 хвилини наших старань ніжна сирно-шпинатна начинка вже готова до подальшої роботи.
Беремо порційні шматочки рибного філе (у мене – камбали), кладемо його на обробну дошку і рівномірно приправляємо улюбленою рибною приправою.
Тепер найважливіший етап готування: викладаємо на край рибного філе по столовій ложці готової сирної начинки й акуратно згортаємо філе в рулетик.
Аналогічні дії проробляємо з усіма порційними рибними шматочками і відправляємо фаршироване рибне філе у форму для запікання швом вниз.
Зверху приправляємо рибне філе улюбленою приправою для риби і змащуємо оливковою олією за допомогою кулінарного пензлика.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо в неї наше ароматне фаршироване рибне філе на 20 хвилин до повної готовності.
Перекладаємо готове ніжне й ароматне рибне філе на порційні тарілки та пригощаємося! Подаємо в гарячому або теплому вигляді з будь-яким гарніром, салатом і зеленню.
ЩЕ РЕЦЕПТ: ❤ Рулетики з риби з начинкою обсмажені у паніровці
Рибка дуже смачна. Приємного, апетиту, друзі! Готуйте з любов’ю! ❤
